البلد الام
البلد الام
البلد الام
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

البلد الام

البلد الام
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 عصيدة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فطومة
AMERT AL MONTADA
AMERT  AL MONTADA
فطومة


انثى عدد المساهمات : 141
تاريخ التسجيل : 20/08/2009
العمر : 31

عصيدة Empty
مُساهمةموضوع: عصيدة   عصيدة I_icon_minitimeالجمعة أغسطس 28, 2009 6:40 pm

العصيده: من الأكلات والحلويات الشعبية المشهور ه عامة في البلاد العربية ولها مكانة خاصة في المناسبات الاجتماعية. وتقدم في ليبيا في اسبوع المولود الجديد. وهي عبارة عن دقيق قمح مطبوخ بالماء. يقدم على شكل نصف كرة وتؤكل باليد. وتُحَلّى باضافة العسل او السمن او رُب التمر

المكونات :


2 كوب ماء
2 كوب دقيق قمح
ملح
زيت زيتون
ماء
رب التمر أو عسل النحل أوزبدة

الطريقة :
نضع كوبين من الماء في طنجرة أو قدر على النار إلى ان يغلي ثم نضيف اليه الملح وقليل من
الزيت او الزبدة ثم نضف كوبي الدقيق إلى الماء المغلي مرة واحدة مع التحريك المستمر وبسرعة
(استعمل ملعقة خشب أو المعصدة) حرك حتى تجف الماء وتتكون كتلة متماسكة ثم ترفع عن النار وتعصد جيداً ثم تُرَد على النار ويصب عليها كوب ماء مغلي وتترك حتى تنضج على النار ثم تنزل بعد ما يجف الماء, وتعصد مرة اخرى باليد على شكل العصيدة المعروف (نصف كرة) و تصب عليها الزبدة والرب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
عصيدة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
البلد الام :: قسم السيدات :: الكوجينا-
انتقل الى: