البسكويت المميز
المقادير:
علبة من خليط الكيك الجاهز بالشوكولاته-
اصبع زبدة طري-2بيض-
نص كاس دقيق-
ربع كاس حليب سايل-
كاس سكر مطحون بودر لتغليف حبات البسكوت..
الطريقة:
خلط الزبدة والبيض بالمضرب اليديوي حتى يصبح لونه فاتح
ثم نضيف له خليط الكيك والدقيق والحليب
ويقلب بملعقة خشب حتى تحصلي على مزيج يلتصق باليد قليلا
نحضر البلاستيك الذي تغلفيه به الاطباق
ويفرد ونضع الخليط فيه ويفرد باليد قليلا ثم يغطى ويوضع بالفريزر ساعة..
نخرجه من الفريزر ونبدا في اخذ قطعة مثل حبة الجوز
وتكور ثم توضع في السكر وتغلف من جميع الجهات به وبكمية كثيرة
ثم يرص في صينية مغلفة بقصدير ومدهون
ونضع في كل صف 3حبات حتى نعطيها فرصة للتمدد
عند الانتهاء توضع في فرن سااااخن لمدة ثلث ساعة ستلاحظين انه عندما يتمدد البسكوت
يتشقق ويظهر اللون البني المغلف بالسكر ويصبح شكله رااائع بمعنى الكلمة
سيكون طري اتركيه ليبرد وسيتماسك بعدها
ضعيه بطريقة مرتبة في صحن التقديم وقدميه لضيوفك
الخميس مايو 27, 2010 6:07 pm
